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レバーも使った本格パテ、パテ・ド・カンパーニュ
先日、ひき肉が沢山あったので、適当ながらまじめにパテを作ってみたところおいしかった！というわけでちょっと本格的にレバー、ひき肉でなくてバラ肉など刻んで作ってみました。レバーで味に深み、スパイス...
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