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手羽先と枝豆のゼリー寄せ
鶏の手羽先はコラーゲンたっぷり！お肌に良さそう！ なんて感じ。 ゼラチンも抽出されるのかな？それなら魚の煮こごりみたいに固まる？ 試しにじっくり煮込んでから骨だけを取り除いて、彩りに旬の枝豆を入れて冷...
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