電子レンジで！爽やか♪梅香る、豚肉ときゅうりの和え物

作り方

1. 1.

   豚バラ肉は、耐熱容器に入れ、塩ひとつまみ(分量外)と、豚肉がかぶる位の水を入れ、ふわっとラップをし、豚肉に熱が通るまでチンする(600wで2分半位)。水気を拭き取り、一口大にカットする。
   

2. 2.

   きゅうりは、縦半分にして、乱切り。→塩もみ(塩は分量外)し、水気をよく拭き取る。
   

3. 3.

   梅干しの種を抜き、包丁で叩いて、トロンとさせる。ボウルに砂糖とともに入れ、よく混ぜる。
   

4. 4.

   ③に①と②を入れ、よく絡める。
   

5. 5.

   ④を器に盛り、細切りしたシソをトッピングしたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

熱を通した後の豚肉と、塩もみした後のきゅうりの水分は、よく拭き取って下さい。水気が残っていると、味がボヤける原因になります。

記事のURL：

• (ID: r1297017)
• 2018/07/31 UP!

他の豚肉のレシピ（100,696件）

• 包むの簡単！レンジで時短！春...
• 塩昆布で旨味たっぷり♪豚肉と...
• 旬の味覚！豚肉とアスパラの簡...
• ♡豚肉と小松菜のあんかけごは...
• フライパン1つ！10分で完成...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,353）
• 野菜のレシピ・作り方 > きゅうりのレシピ・作り方（59,101）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,749）
• 漬物・キムチのレシピ・作り方 > 梅干しのレシピ・作り方（12,557）
• 漬物のレシピ・作り方 > うめぼしのレシピ・作り方（12,679）