簡単!トマトのバターしょう油ソテー レシピ

簡単!トマトのバターしょう油ソテー
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MIKAさん
MIKAさん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

バター醤油が、ええ仕事してる一品♪

材料

  1. トマト(大) 1個
  2. バター 30g
  3. しょう油 小2
  4. 味付き塩コショウ 適宜
  5. かつお節 好みの量

作り方

  1. 1.

    トマトはくし切りする。

  2. 2.

    バターをフライパンに落としてから火をかけ、バターがほぼ溶けたら①を並べる。

  3. 3.

    ソテーの途中でトマトの皮が剥がれてきたら、取る。

  4. 4.

    トマトがややくったりしてきたら、しょう油を回しかけ、味が足らないようなら、塩コショウする。

  5. 5.

    トマトが煮崩れる前に皿に取り出し、フライパンに残ったソースを煮詰めて④にかけ、好みでかつお節をトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

トマトをソテーする時、トマトをひっくり返す回数は一度か二度に!でないと、トマトの形、崩壊(苦笑)

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  • (ID: r1278376)
  • 2018/05/19 UP!

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