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【ささがきごぼうのつくね】とオットと次女が怪しむ真っ黒の大根
ごぼうを薄いささがきにして、うまみたっぷり鶏もものひき肉と合わせてつくねを作りました。甘辛く照り焼き味も美味しそうなんですが、ただ焼くだけにして、食べるときにからし醤油を添えて。ごぼうの香りと歯ごたえ...
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