サンタのイチゴロールケーキ

作り方

1. 1.

   卵の白身に砂糖を2回に分けて入れなが角が立つまで泡立てる。
   

2. 2.

   卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て、サラダ油、牛乳を入れてよく混ぜ、振るった小麦粉を入れてよく混ぜる。
   

3. 3.

   2に1の泡立てた卵白を1/2入れて混ぜる。それを1に入れ、切るようにまぜる。
   

4. 4.

   ロールケーキ用のバットにクッキングシートを敷いて、3を流し入れ、180度のオーブンで11分焼く。
   

5. 5.

   イチゴは2/3くらいの所で切り、泡立てた生クリームを絞り顔を作る。
   ボタンと、帽子の先は、細い絞り口で絞る。
   

6. 6.

   冷めたスポンジに手前を多目に泡立てた生クリームを置き、イチゴを乗せて巻き、冷蔵庫で1～2時間冷やす。
   

7. 7.

   チョコペンで飾りのSanta Clausの文字をクッキングシートに書く。
   

8. 8.

   冷蔵庫で冷やしておいたロールケーキに生クリームを塗り、イチゴ、ミント等を飾り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

スポンジを冷ます時は、ピニール袋に入れて乾燥を防ぐ。

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• 2016/12/19 UP!

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