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以前から 作ってみたかった 小田巻き~ だんだん寒くなる季節には ふ~ふ~してたべるものがいいなあ 小田巻きとは 茶わん蒸しの材料にうどん...
久しぶりの自宅教室 生徒さんのリクエストで スコーンということで リッチスコーンとカッテ―ジチーズ入りのスコーン それだけでは おそらく ...
昨日は お店をまるちゃんに任せ ポットは自宅で教室 この食材でなにを作ったでしょうか~ そう~ 白ワインとチーズがあれば。。。。。 お鍋で...
月一回の和光の教室 教室の言っても ランチの会って感じね 気分転換になるので 楽しみの一つ~ 手抜料理をご伝授しました~ コーンスープを使...
こう むしむししてると ガツンと辛いものが食べたくなる~ 実際は もっと真っ赤ッカの麻婆豆腐 陳氏の四川麻婆豆腐って ホントに辛い でも ...
胡麻だれのお汁の作り方~ 練りゴマ 大匙2 昆布つゆ 大匙3 冷水 100cc ゆっくり 混ぜていくと 段々分離しなくなって 滑らかなつけ...
今日のランチは まるちゃんが手織りに来たので あっさりとしたタラコパスタに 6分ゆでるパスタなら 10分でできるぅ 9分ゆでるパスタなら ...
レンジで 発酵させるパンの作り方 40分で出来上がってしまう 簡単パン これをポット風にもっと簡単に アレンジして作ってみたのが セサミパ...
うっとうしい毎日 じと~として 気分も重くなるこんな日は パンを焼くのにバッチリ レンジでを使って40分で焼くパンを初チャレンジ このレシ...
簡単なものばかり~ ズッキーニと舞茸のオリーブ炒め おかひじきとえのきの和え物 マヨネーズとつゆの素と同じ分量で混ぜ 小匙1の無糖のピーナ...
いやあ~ 食った 食った また 食べ過ぎました 今日のメニュー ケークサレ ムサカ キャベツとフルーツサラダ コーンポタージュ コーヒープ...
この透明な「この味」 まるで お水のようで不思議 友人がお伊勢参りで お土産にいただいたもの いつも 彼女は変わったものを くださって あ...
切干大根を入れるとことで ご飯の量が増し 貝柱を入れることで 出汁が効いて 上品な炊き込みご飯ができます 作り方 材料 お米 3合 切干大...
昨日の晩御飯より 材料 大根 1本 ひき肉 300g 味付けの配合 水 3カップ みりん 大匙5 醤油 大匙5 酒 大匙3 砂糖 大匙2 ...
最近 まとものを作っておらず 体が野菜を欲しています 豚肉のかたまりをコトコト茹でて ストックしてるポット お正月用に沢山ストックしてたの...
伊達巻きは市販物は 甘過ぎて苦手 卵焼きのような伊達巻きなら 美味しくいただけます。 はんぺんでもいいのですが 今回はお正月なのでちょっと...
これは 正月近くなると 我が家で作るお漬物 まとめて作っておくととても便利 お餅との相性も良く なますの代わりにもなります。 材料 大根 ...
材料 牛肉のかたまり 400~500g (できれば オージービーフのサーロンだと 柔らかくて美味しいの。1000円位。 勿論 ももブロック...
ちょこっと料理。 お酒のつまみにも合います。 材料は カブ2個と柔らかサキイカ(半袋)と寿司酢だけ サキイカは 5センチ位にカットし ぬる...
昨日実家から 採りたてのレンコンをゲット 戴いたときは真っ白でしたが 一日経つと ちょっと 黒っぽくなってきたわ~ いつもは 線切りにして...