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2回目の田んぼの家主催の料理教室が 昨日開催されました。 先日の料理教室は ありがたいことにかなり、 沢山の参加がありましたが 逆に なか...
今日はお店でランチの会 メニュー 鮭のちゃんちゃん焼き 里芋とシメジとクルミのサラダ カボチャのケーキ 昨日のレシピをより美味しく改良しま...
久しぶりのレシピ掲載。 ガトーショコラですが ココアの量の加減で お子ちゃまと大人向けのガトーショコラに 仕上げます ガトーショコラ 材料...
今日は クックパッドのクックステップより 申し込まれた方たちとの ケーキ教室でした。 楽しい時間がもてて よかったな~ また、いつか ラン...
これから 段々寒くなって 大根が美味しくなってきますね~ 今日もお店で 和食のメニューに お出しした二杯酢 簡単なので 是非 おためしあれ...
最近 ジャージャー麺に凝っていますが 付け合わせは ケランチムにします 土鍋でかき混ぜながらつくるのですが レンジでチンして 何回かまぜて...
東京は すごい雪 ドカドカ 降ってます~ そんな今日 お客様がこの雪の中に 来ていただいて ありがたいです 休日でしたが 新年会のご予約で...
先日のロコモコ丼のハンバーグ 高野豆腐が 入っています 夜な夜な テレビを見ていると ジャニーズの子が作っていて ポットなりに参考にして ...
最近 レシピを書いていません なかなか ゆっくり ブログを書く暇がなくて これは 娘たちに 残しておきたいと思ってね 抜絲紅芋 パースーホ...
昨日 お店に 生徒さんたちが 訪ねてきてくれました~ 朝 お店にくるときに買い物をしてきてしまうので その後の予約電話のため 何だか ある...
生協でよく 焼きサバ寿司のサバだけ 注文するのですが サラダにすることが多いです 材料は トマト きゅうり 玉ねぎ 焼きサバ これにあうの...
甘いジュースに見えますか~??? これは ミニトマトのピクルスです~ 美味しいですよ~ このミニトマトに チーズと一緒に食べたら もう ワ...
本日 和光での教室 来月は 夏休みで しばし 生徒さんと会えないので 中華で 締めくくりました~ 油淋鶏 若鳥唐揚げ薬味ソースかけ 糖こう...
用意するものは オレンジジュースと砂糖とゼラチンと生クリームだけ~ 材料 オレンジジュース 100% 300cc 砂糖 30g ゼラチン ...
これ な~んだ? 注射針のような口金。。。。 やっと 最近 手に入れたんですよ~ シュークリームのカスタードクリームをを入れるためのもの ...
とりあえず 今日は 漬けまくり。。 何かって~!? ははは~ 塩麹漬け 茹で卵 おくら 茄子 きゅうり 豆腐 とりあえず これだけ。。。 ...
朝 たまたま見たもこみちさんのお料理が おいしそうだったので 夕飯 ミートソースのフリッジにしました~ ちょっと 作り方は 違うかもしれな...
ふつう タイカレーって ご飯にかけますよね~ 今日のランチ。 お米も 土鍋で 炊きました でも ポット家は タイカレーうどんにする時も う...
大葉がやたら 紫陽花くらいの葉っぱくらいに 大きくなりそうなので 大葉を醤油漬けしました~ これは 勇気凛々さんのレシピです こちら→ ☆...
今日は お店で料理教室 メニューは そば粉を使ってのガレット トマトとお豆の野菜スープ 鶏の塩麹ハムのサラダ 塩麹の作り方をして各自 少々...