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作ろう 作ろうと思いつつ 市販の塩麹で 間に合わせていましたが やっと 腰上げて 自家製塩麹 作りました と 言っても 混ぜて放っておくだ...
今日のメニューは 和食 ササッと出来るものばかりを作ってみました 時間が一番かかったのは 土鍋の豆ご飯くらいかな。。。。。 必要な調味料 ...
春キャベツは 今 甘くて柔らかいので 今日は 白和えに 作り方(二人分) 小松菜 一袋の三分の一くらい キャベツ 4分の一 木綿豆腐 半丁...
アンだけ最初に作っておくと とっても 便利~ 塩麹あんの作り方~ 水 100cc 塩麹 大匙1と半分 生姜 すったもの小匙1 これを沸騰し...
今日の教室は トマト鍋からおじやという流れが ポット 個人が食べたくてね~ トマト鍋 材料は 豚バラ(今日はしゃぶしゃぶ肉) 200g 玉...
今日は お店はお休み でも 自宅教室で 紅茶ケーキを焼きました このレシピで 娘さんの結婚式に おかあさんがこのケーキを焼いて 披露宴に引...
久しぶりの教室ランチ おしかったよ~ん カラフルチャプチェ お野菜 沢山入れました~ ずっと作りたかったケランチム 韓国の家庭料理 韓国風...
来月 1日から5日まで 練馬やその近くの作家達が 結集して 大泉学園駅 ゆめりあギャラリーで さくら展が 行われます~ いろんなハンドメイ...
材料 4人分 春雨 40g 鳥のささみ 2本 レタス 半個 カリフラワー 半個 エビ 10匹 塩麹 大匙2 作り方 フライパン一つで 次つ...
冷蔵庫の中 あさって 作ってみました~ チャプチェは 韓国ではお祝いの席や多くの客を招く際などに 作られる伝統的な前菜で、宴席料理 きちん...
今日は ホントは 教室でした。。。 ところが 先週 3回も主人の実家に 練馬と世田谷を往復したせいか 疲れが出て あさ ふ~らふら。。。 ...
ずっと 昨年の秋より お店を始めてから 友人とランチが遠のき 少し ストレスがたまっておりました~ クックパドのイベントつながりから ピグ...
昨日は 東京も雪。。。 特に 練馬はいつも東京の中でも 積雪情報をテレビで流されるほど。。。 今日の晩御飯 ポット家の定番惣菜 酢鳥 材料...
いろんな野菜をお鍋に入れてコトコト煮るポトフは 料理も楽だし 栄養も いろんなお野菜から たくさん取れちゃう ポットは これが 大好き~ ...
ずっと ふろふき大根が 食べたくて~ ふろふき大根の大根の煮かた。。。。 大根を5センチ位にカットして 皮をむき 大根に 切れ目を入れて ...
誕生日のケーキの注文の残りで ストロベリークリームシャンテを作っちゃいました~ あ~ ここにアイスクリームが入れば パフェになるんだけど ...
今朝 いつも ひいきにしてくださるご近所さんから 頼まれたケーキを取りにいらっしゃるというので ケーキを箱に入れ 外が とても 寒いので ...
ちょっと 10人くらいに クリスマスにあうようなお菓子をさしあげたいので と頼まれました~ 予算は 1個 700円~ ポットは 楽しんで作...
早いもので 今日から 12月~ また 今日の東京は寒いのなんのって ピグライフのマルシェも すっかり クリスマス クリスマスが近づくと 何...
昨日 ショートケーキのワンホール 21センチを焼きました~ でも カットできないから 切ってね~って言われて いいのかな~ ケーキ入刀って...