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スズキ の クルート仕立て
ポール・ボキューズのスペシャリテとしても名の知れたスズキのパイ包み焼き、ソース・ショロン添え実習で作ったが若干焦げ気味、気味コンベクションオーブンの温度を自分以外の人が上げたのなら...
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