オレンジとクリームチーズのポテトサラダ☆ レシピ

オレンジとクリームチーズのポテトサラダ☆
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mikirinさん
mikirinさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

ブラックペパー効いたオレンジとクリームチーズがさわやかなポテトサラダです♪マヨネーズを合わせても美味しいです☆

材料

  1. じゃがいも   特大1個  250g
  2. クリームチーズ   大2
  3.  適量
  4. あらびきブラックペパー 適量
  5. パセリ 適量  ひとつかみ~
  6. オレンジ 1個
  7. (※お好みで)マヨネーズ 大1くらい

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、塩を入れたお鍋で茹でていきます。

  2. 2.

    オレンジは皮をむいて輪切りにし、さらに4等分に切りました。

  3. 3.

    1のじゃがいもにお箸がす~っと通るくらいやわらかくなったらざるにあげ、水気を切りボウルに移します。

  4. 4.

    熱いうちにマッシャーなどで潰しておきます。クリームチーズを入れます。熱いうちに入れると混ざりやすいです。

  5. 5.

    全体に混ぜ、少し冷ましてから、オレンジ、パセリを入れ、味を見ながら、塩、ブラックペパーで味付けします。

  6. 6.

    ブラックペパーはたっぷり入れます。ここでお好みの方はマヨネーズを足しても良いです。
    冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

ワンポイントアドバイス

シンプルな味付けですがじゃがいもの味が引き立っています。マヨネーズをつけても美味しかったのでお好みの方はどうぞ☆

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  • (ID: r1051502)
  • 2016/04/19 UP!

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