オレンジとクリームチーズのポテトサラダ☆

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、塩を入れたお鍋で茹でていきます。
   

2. 2.

   オレンジは皮をむいて輪切りにし、さらに４等分に切りました。
   

3. 3.

   １のじゃがいもにお箸がす～っと通るくらいやわらかくなったらざるにあげ、水気を切りボウルに移します。
   

4. 4.

   熱いうちにマッシャーなどで潰しておきます。クリームチーズを入れます。熱いうちに入れると混ざりやすいです。
   

5. 5.

   全体に混ぜ、少し冷ましてから、オレンジ、パセリを入れ、味を見ながら、塩、ブラックペパーで味付けします。
   

6. 6.

   ブラックペパーはたっぷり入れます。ここでお好みの方はマヨネーズを足しても良いです。
   冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

シンプルな味付けですがじゃがいもの味が引き立っています。マヨネーズをつけても美味しかったのでお好みの方はどうぞ☆

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• (ID: r1051502)
• 2016/04/19 UP!

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