舞茸と長いもと干し海老のうまソース炒め

作り方

1. 1.

   長いもは皮をむき、１センチくらいの棒状に切る。舞茸は小房に分ける。
   

2. 2.

   干し海老は水で戻しておく。（レンジで少し加熱して時短にしました）大きければ刻んでおく。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油をひき、水気を切った②の干し海老を入れて炒め、長いも、舞茸を入れて炒める。
   

4. 4.

   塩こしょうをして、干し海老の戻し汁、うまソース、酒を入れて煮詰める。水分が少なくなって調味料がなじんだら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

調味料と戻し汁を入れたら、水分が減るまで煮込みます。

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• (ID: r1051466)
• 2016/04/19 UP!

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