ブロッコリーは一口大の多さに切る。芯の部分も皮を剥いて一口大に切る。卵は綺麗に洗う。
鍋にブロッコリーと卵をいれ水が被るぐらいの量を入れて火にかける。沸騰したら塩小さじ1を入れて弱火にして15~18分間茹でる。
時間が経ったらブロッコリーをざるに空ける。卵の殻を剥く。大き目のボウルにゆで卵を入れ、調味料を全て入れたらフォークでゆで卵を切りながら調味料を混ぜる。
ザルに空けたブロッコリーを3の卵と調味料が入った中に入れて混ぜ合わせて完成です。
【レシピ】抱えて食べたい♬ハムとレタスのやみつき和風スパサラ♬
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