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福井の郷土料理と昼ご飯

福井の郷土料理と昼ご飯
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ひだまりさん
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←これ、な～んだ？ｗ  古漬けの沢庵を塩抜きし、味を付けながら煮た「たくあん煮」    福井の郷土料理で、 古くなったたくあんに工夫を凝らし、おいしくいただくという先人の知恵でもありま...
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  • (ID: b14738431)
  • 2014/10/31 UP!

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kyonmiさん

kyonmiさん  2014/10/31 UP!
こんばんは(*^^*)たくあん♪煮るんですねーうちは炒めたりしますよー♪♪鶏と根菜類のバルサミコ酢炒め♪お昼からとってもおいしそ〜♪( ´▽｀)

お返事： こんばんは～そうなんです、たくあんを塩抜きしてから煮るんです福井のスーパーのお総菜売り場にも売られているところがありますｗ煮る加減が家々によって違うので面白いですよ

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