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#じゃがいもを茹でて、潰しておく。
#オリーブオイルを熱し、みじん切りした#にんにく、#ベーコン、#アンチョビを入れ、じっくり炒める
#じゃがいも、#ベーコン、#チーズ、#マヨネーズを混ぜて、コショウで味を整えて出来上がり。
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