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ハワイのスーパーのお惣菜売り場のケースには必ず置いてあるマグロをハワイ風に調理したPOKE。赤身のマグロを醤油や胡麻油で混ぜただけなのですが...
これからが季節の京漬物の千枚漬けが大好物なのです。本当は京野菜の聖護院かぶらを使うのですが東京ではなかなか手に入りません。大きめのかぶが手に...
いつも我が家の料理に活躍してくれるローズマリーの花が今我が家の秋の庭を彩っています ( ローズマリーのつぼみ)
花咲ガニは今が旬だそうです北海道ではタラバ,毛ガニが有名ですが私はダントツ花咲ガニに一票です
昨日は練馬の友人宅に友人達とおよばれでした練馬と言えば”練馬大根”そういえば近くに練馬大根の碑があるそうです
昨日は練馬の友人宅に友人達とおよばれでした練馬と言えば”練馬大根”そういえば近くに練馬大根の碑があるそうです
今日のメニューは春巻き2種です。
今日のメニューは春巻き2種です。
今年の6月のニューヨークの宿はいつもながらマンハッタンのアッパーウエストでした。
今年の6月のニューヨークの宿はいつもながらマンハッタンのアッパーウエストでした。この地域のよいところはブロードウェイ沿いに個性的な,スーパー...
ローズマリーを使う料理として新じゃがのローズマリー風味を以前紹介しましたが,今日の鶏肉料理にもローズマリーは欠かせません。今日も庭からローズ...
ローズマリーを使う料理として新じゃがのローズマリー風味を以前紹介しましたが,今日の鶏肉料理にもローズマリーは欠かせません。今日も庭からローズ...
キッチン用品で有名なウイリアムズソノマはマンハッタンでは私が知っているだけで3軒あります。以前は日本にもお店があったのですが今は撤退してしま...
今日はお盆の迎え火を家族が揃った午後7時過ぎに焚きました。この日はいつも家族で迎えるようにしてきました。去年は我が家の愛犬の新盆(?)で迎え...
今日はお盆の迎え火を家族が揃った午後7時過ぎに焚きました。この日はいつも家族で迎えるようにしてきました。去年は我が家の愛犬の新盆(?)で迎え...
おからハンバーグに続いてまたまたおから料理です。娘がボーイフレンドにお弁当を作ることになり手伝いを頼まれた時に急遽考えたついた料理です。
鯵の美味しい季節になりました。お刺身やたたきにした後の鯵で作る美味しいスープをご紹介します。