チンジャオロース レシピ

チンジャオロース
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

基本中の基本♬

材料

  1. 豚バラ肉　100g
  2. ★酒　小さじ1/2
  3. ★醤油　小さじ1/2
  4. ★黒コショウ　少々
  5. 片栗粉　小さじ1/2
  6. ピーマン　1個
  7. 破竹　5〜6本
  8. サラダ油　適量
  9. 【調味料】　.
  10. 酒　小さじ1
  11. 醤油　小さじ1
  12. オイスターソース　小さじ1/2
  13. 砂糖　小さじ1

作り方

  1. 1.

    豚バラ肉・ピーマン・茹でた破竹を細切りにする。

  2. 2.

    調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    豚バラ肉に★を馴染ませたら片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を熱し豚バラ肉を炒める。

  5. 5.

    ほぐれてきたらピーマン・破竹を加えて炒める。

  6. 6.

    【5】に【2】を入れて炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

調味料は混ぜ合わせていた方が炒め合わせやすい。

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  • (ID: r1279450)
  • 2018/05/23 UP!

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