棒々鶏風

作り方

1. 1.

   ✿ブルドック様のごまとにんにくかけるたれ✿を使います。
   

2. 2.

   鶏モモ肉は厚みを半分にする。
   

3. 3.

   鍋に★・【2】の鶏モモ肉を入れて火にかける。
   

4. 4.

   沸騰したら裏返し、鶏モモ肉の表面が白っぽくなったら火を止める。
   

5. 5.

   蓋をしてそのまま15分放置する。
   

6. 6.

   取り出して細く裂き、ごまとにんにくかけるたれを少しまぶす。
   

7. 7.

   胡瓜は半分に切り、ピーラーでスライスして細く切る。
   

8. 8.

   トマトは直接コンロで炙り、皮をむいてスライスする。
   

9. 9.

   お皿に胡瓜・トマトを並べて【6】をのせる。
   

10. 10.

    ごまとにんにくかけるたれをかける。
    お好みでラー油もかける。
    

ワンポイントアドバイス

鶏モモ肉は冷めるまで放置してもいいです。

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• (ID: r1274634)
• 2018/05/04 UP!

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