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ベシャメルソース レシピ

ベシャメルソース
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

あっという間に簡単にできるホワイトソース♬

材料

  1. バター　20g
  2. 小麦粉　20g
  3. 牛乳　200ml
  4. 塩・黒コショウ　少々
  5. 【モルネーソース】　.
  6. シュレッドチーズ　適量

作り方

  1. 1.

    鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。

  2. 2.

    バターと小麦粉を炒める。

  3. 3.

    粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れる。

  4. 4.

    塩・黒コショウで味を調える。

  5. 5.

    チーズを加えたらモルネーソースになる。

ワンポイントアドバイス

牛乳は温めるとダマになりにくい。

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  • (ID: r1257009)
  • 2018/02/26 UP!

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