ベシャメルソースby 春菜食堂さん

【料理紹介】

あっという間に簡単にできるホワイトソース♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バター 20g
小麦粉 20g
牛乳 200ml
塩・黒コショウ 少々
【モルネーソース】 .
シュレッドチーズ 適量

【作り方】

  1. 鍋にバターを入れて小麦粉をふるう。
  2. バターと小麦粉を炒める。
  3. 粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ入れる。
  4. 塩・黒コショウで味を調える。
  5. チーズを加えたらモルネーソースになる。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳は温めるとダマになりにくい。