高級ホテルのような目玉焼き

作り方

1. 1.

   ザルとボールを重ね卵を落とし、水っぽく味が薄い白身を取り除く。
   

2. 2.

   残った濃厚な卵白と卵黄をフライパンで焼く。
   

3. 3.

   水は足さず蓋をしないで焼く。
   ※蓋をしないと色が綺麗に焼ける。
   

ワンポイントアドバイス

水っぽい白身を取り除くのがポイント。

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• (ID: r1247470)
• 2018/01/18 UP!

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