高級ホテルのような目玉焼き レシピ

高級ホテルのような目玉焼き
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

高級ホテルの朝ごはんに出てくるような目玉焼き♬

材料

  1.  1個(お好きなだけ)

作り方

  1. 1.

    ザルとボールを重ね卵を落とし、水っぽく味が薄い白身を取り除く。

  2. 2.

    残った濃厚な卵白と卵黄をフライパンで焼く。

  3. 3.

    水は足さず蓋をしないで焼く。
    ※蓋をしないと色が綺麗に焼ける。

ワンポイントアドバイス

水っぽい白身を取り除くのがポイント。

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  • (ID: r1247470)
  • 2018/01/18 UP!

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