トマト＆バジルスープ

作り方

1. 1.

   トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
   

2. 2.

   玉ねぎスライスする。
   

3. 3.

   鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
   

4. 4.

   香りがたってきたら玉ねぎを炒める。
   

5. 5.

   トマトを加えて強火で炒める。
   

6. 6.

   トマトジュース・バジル・コンソメを入れて煮込む。
   

7. 7.

   トマトが煮崩れたら牛乳・生クリームを加える。
   

8. 8.

   ひと煮立ちしたら出来あがり。
   

9. 9.

   器に盛り付けドライバジルを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

トマトをトロトロに煮込む。

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• (ID: r1234075)
• 2017/11/23 UP!

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