玉ねぎをスライスする。
★を混ぜ合わせてだし汁を作る。
卵を黄身と白身に分ける。
【2】のだし汁に玉ねぎを入れてしんなりするまで煮込む。
玉ねぎがしんなりしたらコロッケを入れてソースをかける。
白身を入れて煮込む。
白身が半熟になったら黄身を入れる。
器にご飯を盛り付け【7】のコロッケをのせる。
コロッケにソースをかけた方が美味しい。
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