コロッケ丼by 春菜食堂さん

【料理紹介】

コロッケを丼にしてみました♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
玉ねぎ 1/4個
★水 50ml
★醤油 20ml
★みりん 20ml
★酒 10ml
★砂糖 10g
コロッケ 1個
卵 1〜2個
ご飯 1人前
万能ねぎ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎをスライスする。
  2. ★を混ぜ合わせてだし汁を作る。
  3. 卵を黄身と白身に分ける。
  4. 【2】のだし汁に玉ねぎを入れてしんなりするまで煮込む。
  5. 玉ねぎがしんなりしたらコロッケを入れてソースをかける。
  6. 白身を入れて煮込む。
  7. 白身が半熟になったら黄身を入れる。
  8. 器にご飯を盛り付け【7】のコロッケをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

コロッケにソースをかけた方が美味しい。