マッシュルームのポタージュ レシピ

マッシュルームのポタージュ
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料理紹介

リッチな味わいのマッシュルームのポタージュ
トリュフオイルをひと回しすれば ごちそうメニューに♪

材料

  1. マッシュルーム　適量
  2. 玉ねぎ　適量
  3. バター　適量
  4. コンソメブイヨン　適量
  5. 豆乳　適量
  6. 米粉　適量
  7. 塩　適量
  8. 胡椒　適量
  9. トリュフオイル　適量

作り方

  1. 1.

    マッシュルーム 玉ねぎをバターで炒め 塩 胡椒し 少量のブイヨンを加えブレンダーにかける

  2. 2.

    ①を豆乳で好みの濃さにのばし 米粉を溶いて 火にかけ かき混ぜながらとろみをつける

  3. 3.

    盛り付けてトリュフオイルを回しかける

ワンポイントアドバイス

マッシュルームと玉ねぎをじっくり炒めて香り良く

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  • (ID: r1351920)
  • 2019/03/20 UP!

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