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鮴（めばる）ウロコ 落とし方

鮴（めばる）ウロコ 落とし方
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魚屋さんさん
魚屋さんさん
冬から春が旬のメバル。煮付けにすると実に美味しい魚です。まず、ウロコを落とします。背ビレ、尻ビレのところが尖っていますので、指先を刺さないよう注意しながら行って下さい。左手で支えなくてはいけな...
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  • (ID: b13054354)
  • 2013/02/08 UP!

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