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塩麹鶏の酒蒸し塩麹レモンジュレがけ。 レシピ

塩麹鶏の酒蒸し塩麹レモンジュレがけ。
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ゆりぽむさん
ゆりぽむさん
グリル焼きにしようかなと思って塩麹で仕込んでおいた鶏肉なんですが、急に暑くなった事もあって冷菜に変貌しました。鶏の酒蒸しです。煮こごり部分を利用してソースに使いました。蒸して冷やす...
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  • (ID: b12189067)
  • 2012/04/30 UP!

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