hanamomiさん
2022/02/23 UP!
「ムチン」とは、動物性の成分を指す言葉です。
お返事: 〒hanamomiさまはじめまして!ご指摘ありがとうございました。2020年よりムチンの解説が変わっていたのですね。このレシピ記事が2010年のものとずいぶん前のものでしたので助かりました。該当箇所は削除いたしました、ご連絡ありがとうございました。