味付けはめんつゆだけ♪ ナスと油揚げのっけそうめん

作り方

1. 1.

   薄揚げは熱湯を両面にかけて油抜きをする。
   ナスは1口大に、油揚げは１センチ幅に切る。
   

2. 2.

   耐熱皿にナスとめんつゆ（希釈しない）を入れ、600wで30秒加熱する。
   一旦レンジから取り出し、薄揚げを加え、軽く混ぜてからさらに30秒加熱する。
   

3. 3.

   そうめんを茹でる。　
   茹でたそうめんを器に盛り、2を乗せる。
   めんつゆ(希釈する）をかけ、小ねぎを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

ナスと薄揚げをレンチンするのですが薄揚げは味を吸いやすいので、途中で入れるのがポイントです。

記事のURL：https://ameblo.jp/en-hibi/entry-12676150777.html

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• 2021/05/23 UP!

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