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こんにちは 最近、直射日光が強いので、干し野菜にこっている私です。 干し野菜って知ってます? 私のやり方は、50度のお湯でさっとくぐらせ、...
暑い夏は、冷たいものと辛いものが食べたくなっちゃいますね。 でも、冷えすぎはよくないので、麺は冷たく、具は温かいペアリングのおうどんのご紹...
6月もあっという間に終わってしまいましたね。 今日は、北海道では、なんと、30℃を超えてしまったという、東京より暑かったらしいですね。 今...
食事だけでは足りない栄養をサプリメントなどで、補うのが当たり前になってきたこの時代。 手軽なのはわかるが、ちょっと朝の5分を使って事前の食...
甘いものが食べたくチョコレートワッフルを焼いたよ ! 材料(8枚分) 薄力粉200g ベーキングパウダー10g 砂糖 30g はちみつ 2...
★鶏胸肉のカレーソースソテー 鶏胸肉 120g 白ワイン 大さじ1 塩こしょう 少々 小麦粉 大さじ1 ほうれん草 120g 塩こしょう ...
冷蔵庫におつまみで食べたしなちくが残っていたので、たっぷりなお野菜とアレンジ 材料 タコ しなちく タマネギ ネギ パプリカ 人参 クレソ...
久しぶりのアップです ついついサボっていました(笑) 材料(2人分) ペンネ130g トマトソース(1缶) 長ネギの白い部分 (5センチみ...
震災の被害にあわれた皆さまに心よりお見舞い申し上げると共に、犠牲になられた方々とご遺族の皆さまに対し深くお悔やみを申し上げます。 震災から...
材料(二人分) サワラ2切れ ねぎ(白い部分10センチ) バター10g 春菊2束 生クリーム30CC 卵黄1/2 塩コショウ少々 ハチミツ...
寒い夜には、鍋 が合言葉のようになってますが、洋風なポトフもお忘れなく 材料 野菜なんでもいい じゃがいも にんじん 芽キャベツ 玉ねぎ ...
前回、パンのレシピ提供した時の赤の柚こしょうを冷蔵庫に発見したので、使ってみました 柚こしょうの青はよく見かけると思うのですが、赤も唐辛子...
鍋用にスーパーで特売で買った豆腐。 冬でもさっぱりと冷で食べたい時は、 これドレッシングかけただけの、おつまみ一品
仕事を終えて時間がない時にさくっとできるサラダのご紹介 ささ身 2本 梅ドレッシング(大1) 水(大1/2) 塩(ひとつまみ) ルクエで5...
今はアスパラの時期ではありませんが、島からいただいたアスパラで茹卵とのペアリング。 彩りが鮮やかなので食卓が明るくなるよ 材料 アスパラ4...
以前、レシピブログさんからいただいた、ルクエを最近愛用してます。 洗い物一回ですむし 楽チン 今日は蒸し蒸しです。 鶏ささ身 5本 梅肉(...
渋谷フードショーでの催事。 明日まで ので、急げー。 通常、10種類程はあるけど、夜には売り切れが多いみたい。 メレンゲががっつり!さすが...
大きな厚揚げを使った、お酒のお供になるつまみです 材料(2人分) ・厚揚げ大1枚 (半分にカット) ・納豆1パック ・明太子1腹 (袋から...
スーパーですが、新鮮なタコが入荷してたので簡単おつまみ タコは塩蒸20秒(旨味が残る) しょうがすりおろし小1/2 しょうゆ小1 ベビーリ...
大きな厚揚げを使った、お酒のお供になるつまみです(^O^) ・厚揚げ大1枚 ・納豆1パック(だし) ・明太子1腹 ・オクラ1本 ・白髪ネギ...