真鯛とあさりの洋風ホイル蒸し

作り方

1. 1.

   あさりは塩水につけて砂抜きをし、野菜は適当な大きさに、にんにくは半分にして包丁の背でつぶしておく
   

2. 2.

   アルミホイルに真鯛、野菜、トマトを順に乗せ、塩・胡椒・オリーブオイル、白ワインをかける
   

3. 3.

   ②をキャンディー型にし、底から２センチくらいのお湯を入れたフライパンに入れ、蓋をして７分ほど蒸す
   

ワンポイントアドバイス

旬の野菜などをたっぷり入れてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10570405337.html

• (ID: r10561)
• 2010/06/23 UP!

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