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ひよこ豆た～ぷりミネストローネ♪ レシピ

ひよこ豆た～ぷりミネストローネ♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

寒い日の食卓に、カラフルお野菜でホットしませんか♪

材料

  1. 茹でたひよこ豆　１５０ｇ
  2. 大根・人参・玉ねぎ　各１００ｇ
  3. ベーコン　１００ｇ

作り方

  1. 1.

    野菜を1.5㎝の角切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を熱し、玉ねぎ・ベーコン・人参・大根の順で炒め、お水とコンソメを加え、沸騰したらトマトピューレを入れて弱火で煮込む。

  3. 3.

    野菜が柔らかくなったら、塩を加え味を整えて完成。

ワンポイントアドバイス

ベーコンはお好みで加えて下さい。

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