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苺とアーモンドのババロア♪ レシピ

苺とアーモンドのババロア♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

優しいピンク色が春の訪れを感じさせてくれる一品です♪

材料

  1. アーモンドプードル　1/2カップ　
  2. 水　１カップ
  3. 粉寒天　小さじ1/2
  4. 塩　一つまみ
  5. 甘酒　大さじ２
  6. ★苺ジャム　大さじ２
  7. ★リンゴジュース　大さじ２

作り方

  1. 1.

    鍋に★のソース以外を全て入れ、弱火で５分ゴムベラで混ぜる。

  2. 2.

    最後に強火で沸騰させすぐに火を止め、容器に流し入れ冷し固めます。

  3. 3.

    ★のソースを混ぜ合わせ、固まったババロアに流し入れ完成♪

ワンポイントアドバイス

アーモンドプードルの食感を今回は残していますが、
お好みで容器に流し入れる前に漉すと
一層なめらかに仕上がります。

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