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きな粉のマドレーヌ レシピ

きな粉のマドレーヌ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

和菓子の風味が一杯なんだけど、マドレーヌ♪
お茶にも紅茶にもピッタリです(^^♪

材料

  1. きな粉　４０g
  2. 薄力粉　１００g
  3. 塩　ひとつまみ
  4. 甜菜糖　大さじ３
  5. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  6. なたねサラダ油　４０ｃｃ
  7. 豆乳　１００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    ボールに油と豆乳以外の材料を全てふるい入れる。




  2. 2.

    別のボールに油と豆乳を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。

  3. 3.

    １に2を加え、ゴムベラでざっくり混ぜる。

  4. 4.

    マドレーヌの型にスプーンで押し込むように入れる。（少し生地が固めです）

  5. 5.

    オーブン１８０度　２０分焼いて出来上がり～♪

ワンポイントアドバイス

マドレーヌ型ではなく、天板に流し入れて焼いた後に
お好みのサイズにカットしてもいいですね

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