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鶏つくねシリーズ。 今回はお麩入り鶏つくね。 鶏むね肉のミンチに お麩やはんぺんを入れると やわらかくふんわり仕上がるので家族も気にってい...
真鱈を使ったおかず2品です。 真鱈の脂質は100gあたり0.2gと低脂肪なので お腹に優しい食材。(^^) 🍀真鱈の野菜あんかけ 真鱈の切...
伊達巻き作り。 今回はミックスベジタブルを入れてみました。 🍀お野菜入りミニ伊達巻き いつもと違ってちょっとカラフルな伊達巻きに。(^^)...
今回はソイミートや鶏むね肉ではなく フードプロセッサーで細かくした 高野豆腐入りのトマトソースを作ってみました。(^^) 🍀高野豆腐入りト...
炊飯器でケーキシリーズ。 バレンタインの時は、 みかんでフラワーケーキを作りましたが 今回はりんごでフラワーケーキ。(^^) 🍀りんごでフ...
車麩を使ったお料理色々です。 はじめに車麩バーガーとライスバーガー。(^^) 色々なレシピがあると思いますが 私なりの作り方で作ってみまし...
すりおろしたジャガイモでとろみを付けた 豆乳ホワイトソースを使って お麩入り豆乳グラタン作ってみました。(^^) 🍀お麩入り豆乳グラタン ...
温野菜に ソイミートあんをかけて頂きました。(^^) 🍀温野菜のソイミートあんかけ あんかけloveな私なので 茹でたお野菜にソイミートあ...
お魚のおかず記録です。 真鱈の切れ端が安かったので すりおろした蕪を使ってみぞれ煮。 🍀真鱈のみぞれ煮 背の部分だけ使用しました。 真鱈は...
鶏むね肉と大根おろしでみぞれ煮。(^^) 🍀鶏むね肉のみぞれ煮 鶏むね肉はそぎ切りにしてフォークで穴を開け 包丁の腹で少し叩いてから 片栗...
家族も好きな白和え。 お豆腐は脂質低めの絹ごし豆腐で 口当たり滑らかなクリーミーな白和えに。 今回はホウレン草とコーンを入れてみました。(...
我が家の大根を使ったおかず色々です。 冬の大根は甘くてジューシーで 大根の味がして美味しいです。(^^) 🍀ふろふき大根 肉みその替わりに...
バレンタインにちなんだお菓子作りの記録です。 今回は、みかんをお花の形に見立てて フラワーケーキ作ってみました。(^^) 🍀炊飯器deみか...
もち麩を使って たこ焼き風にチャレンジ。(^^) 色んな作り方があると思いますが 我が家はこんな感じで作ってみました。 🍀もち麩でたこ焼き...
我が家の蕪とブロッコリーを使って オイスターソース蒸し炒め。 🍀蕪とブロッコリーのオイスターソース蒸し炒め ブロッコリーは茹でておきました...
ボイルあさりのむき身を使ってあさりご飯。(^^) 🍀あさりご飯 あさりは、めんつゆとみりん、顆粒だし、お水で少し炊いておいて ご飯が炊きあ...
卵白でロールケーキ作りの記録です。(^^) 🍀卵白でロールケーキ(天ぷら粉編) 純ココアを入れると チョコレートに近い味になります。(^^...
低脂肪お菓子作り記録。(^^) 今回は蒸しパン。 家族のおやつにもなっています。 🍀人参蒸しパン ふんわり、もちっと仕上がりました。(^^...
撮りためていた お麩入り鶏つくねを使ったおかず記録です。(^^) 🍀ジャガイモシュウマイ つくねタネに スライスしたジャガイモをくっつけて...