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手づかみOK♪ かわいい簡単デコケーキ！ レシピ

手づかみOK♪ かわいい簡単デコケーキ！
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

アイスクリームコーンに焼きこんだ小さい子向けのキュートなケーキと、ちょっと大きな子向けの市販のお菓子で動物デコカップケーキ♪1～2歳のお子さんから小学生までのいろんな年齢のお子さんのために！わいわい楽しく、手づかみでいただけるケーキ！カットもしなくていいし、後片付けがラクなのでお母さんたちもパーティを楽しめます♪

材料

  1. ＜生地＞　無塩バター　60ｇ
  2. 砂糖　120ｇ
  3. 卵　2個
  4. 2個　240ｇ
  5. 薄力粉　240ｇ
  6. ベーキングパウダー　小さじ2
  7. ※オプションでにんじん、ココア　適宜
  8. ＜クリームチーズフロスティング＞ クリームチーズ　125ｇ
  9. 無塩バター　50ｇ
  10. 粉砂糖　125ｇ
  11. バニラエッセンス　少々
  12. ラズベリージャム　適宜
  13. ＜デコレーション＞ チョコスプレーやクッキーなど　適宜

作り方

  1. 1.

    ＜生地＞
    無塩バターをやわらかくし、砂糖をすり混ぜる。卵をひとつづつ加えて、しっかりと混ぜる。

  2. 2.

    ヨーグルトを加え、しっかりまぜる。

  3. 3.

    合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。

  4. 4.

    アイスクリームコーンに9分目まで生地をつめ、150～160℃で約20分焼く。途中でこげるようならアルミフォイルをかぶせる。（厚さ約5ミリ）

  5. 5.

    ＜クリームチーズフロスティング＞
    全ての材料をなめらかに混ぜ合わせる。

  6. 6.

    半量にラズベリージャムを加えてピンク色に染める。

ワンポイントアドバイス

生地の半量にすりおろしたにんじん大さじ2、小麦胚芽大さじ1を加えると、キャロットケーキに。小麦粉の10％をココアで置き換えるとチョコケーキになります。ブルーベリーやカボチャを焼きこんで、普段のおやつにするのもオススメです！仕上げは、クリームをスプーンでなでつけて市販のクッキーやスプレー、チョコペンで簡単にかわいくデコレーションしてくださいね♪

記事のURL：http://www.cotta.jp/

  • (ID: r599146)
  • 2013/05/29 UP!

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