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寒い冬になんとなく食べたくなります。 冬野菜が美味しく見た目良く食べれます。 ひき肉があるから、子供も意外とペロリと食べました。 そこはちょ...
風邪が治らんのです笑 なんかマイコプラズマ肺炎の疑いがあるようで… 頭痛いわ、咳き込むわ、体だるいわの三拍子。 なかなか良くならないですね…...
鶏の胸肉をよく買います。 さっぱりしていて臭みもなくて食べやすい。そしてやはり安い! いつも困るんですよね、料理方法に(笑) 今日は味噌漬け...
いやー風邪ひきました。 熱が久しぶりに高く辛い… そんな時はいつも断食と熱々お風呂で強制的に汗を出して熱を下げるという独自治療。 いま3日目...
美味しいレンコンの時期。 お料理には悩みますよね きんぴらとかはさみ揚げなど、ガツンとしたものだけではなく、あっさりと、でもしっかり食べれて...
お手軽とか言ってますけど、所謂普通のチキンナゲットです。 鶏胸肉安くて何作ろう?一番は保存が効いて…そして子供が好きで…食べやすいもの…それ...
手羽元は安くて料理としては使いやすいです。 煮物にもよし、炒めてもよし、もちろん揚げても旨い。 ハロウィンですし、美味しくフライドチキンを作...
俺はおばあちゃんか!という料理を作りました。 甘くてねっとりしていて、どこか懐かしい…まさに故郷の味、そうそれはつまりおばあちゃんの味。 ま...
手作りのソーセージですが、だんだん美味しくなってきました。 コツは寝る時間と肉の温度かな。 完全に自分の酒のツマミになっていますが、これが旨...
先日、当選したシナモンを使いカボチャのしっとりケーキ作ってみました。 すごーくおいしくて、子供から好評につぐ好評でした。 とにかくしっとり甘...
さて、10月第3週の作り置きです。 買ってくる野菜も秋らしくなり、彩りも少し良くなってきました。 お弁当がないので、だいぶ少なくなってきまし...
秋になり、さといもが美味しい季節となりました。 そんなさといも、煮物以外になかなか思いつかん… あのたんぱくでホクホクした感じを少し重めにし...
非常にシンプルな料理です。 肉で野菜を巻いてあげるという…。 でも揚げ物は面倒くさいんですよね(笑) しかし子供は大好き。野菜も取らせたい。...
サツマイモの季節となりましたね。 毎年冬に作る定番のコロッケ。 普通なコロッケです。ただ少しバターを入れてアンを作るので、フワッとバターが香...
レンコンの美味しい季節になりましたね。 どこでもレンコンが安くて大きいのが手に入ります。 そんなレンコン。安いが上にどんな調理をしようかいつ...
本当に秋めいてきましたね。 夜はすっかり寒い日が増えてきました。 お弁当の作り置きも段々と秋らしい食材に変わりつつあります。 さて10月に入...
子供大好きなハンバーグ! あまり作る機会がないですが、たまに食べたい!と要望されるので、美味しいのを作るようにしてます笑 さて材料はこちら!...
旬のレンコンが安く大量に手に入る時期となりました。 レンコンおいしいですよね。よく料理には取り入れてます。 今回は、オーソドックスな料理を手...