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レンジで簡単さくら餅 レシピ

レンジで簡単さくら餅
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azukimatchaさん
azukimatchaさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

蒸し器がなくても、レンジで作れる桜餅を紹介。

材料

  1. 道明寺粉　４０ｇ
  2. シロップ　４０ｇ
  3. こしあん　１００ｇ
  4. 桜の葉の塩漬け　5枚
  5. 着色料・赤　適宜
  6. 水　６０ｇ

作り方

  1. 1.

    道明寺粉を水で膨潤させておき、シロップに着色した中に入れ、ラップをしてレンジにかける。

  2. 2.

    途中で一度混ぜ、再度レンジにかける。充分熱くなったら、混ぜて、ラップをしたまま30分程蒸らす。

  3. 3.

    生地を分割して、丸めておいた中餡を包み、軽く洗って拭いておいた桜の葉で包む。

ワンポイントアドバイス

蒸らす時は、タオルでボールを包んで保温するといいです。

記事のURL：http://azukimatch.exblog.jp/

  • (ID: r7753)
  • 2010/04/04 UP!

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