パリパリチキンの旨味噌丼

作り方

1. 1.

   鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ、塩・こしょう（分量外）を少々振って下味をつけ、グリルで皮面からこんがり焼く。
   

2. 2.

   チンゲン菜は根元を取り落としたら半分に切り、塩少々とサラダ油少々（分量外）を入れた熱湯で茹で、水気を切る。
   

3. 3.

   ★印を混ぜ合わせレンジで1分ほど加熱して（我が家は500Wで1分）良く混ぜ合わせておく。
   

4. 4.

   器にご飯を盛り、1cm幅に切った鶏肉、2のチンゲン菜を乗せ3のタレをかけて出来上がり。お好みで白ゴマを振りかけて。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉をこんがり焼くのがポイント！

記事のURL：http://eomot.blog48.fc2.com/blog-entry-161.html

• (ID: r149617)
• 2010/10/06 UP!

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