大人ひな祭り♪はまぐりのエスカルゴバター レシピ

大人ひな祭り♪はまぐりのエスカルゴバター
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  • 調理時間:1530

料理紹介

ひな祭りやお花見、お手軽で簡単に出来る大人のパーティーメニューです♪

材料

  1. はまぐり 200g
  2. バター 30g
  3. ニンニク 2片
  4. パセリ 1束
  5. 粉チーズ 適量
  6. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1.

    バターは室温にしておき、はまぐりは砂抜きしておく。

  2. 2.

    ニンニク・パセリをみじん切りにして、やわらくなったバターと混ぜ合わせる。

  3. 3.

    塩・コショウで味をととのえる。

  4. 4.

    はまぐりをフライパンで殻が開くまで熱する。

  5. 5.

    ④のハマグリの身の部分に、③を塗っていく。

  6. 6.

    粉チーズをふりかけ、200度のオーブンで、2~3分焼いて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

オーブンで熱しすぎると、身が小さくなってしまうので様子をみて加減して下さい♪

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  • (ID: r1048113)
  • 2016/04/19 UP!

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