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甘鯛の松笠焼き

甘鯛の松笠焼き
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のりえさん
のりえさん
甘鯛の松笠焼き  甘鯛が手に入ったので、鱗のサクサク感が楽しめる松笠焼きを作りました。ソースはフレンチレストラン『Ryuzu』のレシピで。甘鯛の頭とアラ、黒胡椒の実、パセリの茎を一緒に２０分ほど炊...
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