見かけはそれなりモンブラン

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遥穂(はるほ)さん
遥穂(はるほ)さん
秋ですし、栗ですし、モンブランを作りました。初めてモンブランを作ったのは6年前。無謀にも剥き甘栗を買占め、じっくり煮て裏漉し。(これかなかなか裏漉せない！)そうやってクリームを作った記憶があります。...
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