お餅のグラタン レシピ

お餅のグラタン
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masakohimeさん
masakohimeさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ニョッキ以上に柔らかく、もっちりホワイトソースが絡んでとても美味しくなりますよ！

材料

  1. 切り餅　大2つ
  2. ほうれん草　1株
  3. ベーコン　1枚

作り方

  1. 1.

    ほうれん草、は2-3センチに、ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切り、餅は1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンのバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草を炒めて、塩・胡椒で味を薄くつける。

  3. 3.

    餅を柔らかくなるまで焼いたら、ホワイトソースと絡めて、２のほうれん草やベーコンを加える。

  4. 4.

    グラタン皿に４を入れて、溶けるチーズをたっぷり乗せて、チーズが少し焦げるまで、オーブンまたはトースターなどで焼く。

ワンポイントアドバイス

お餅を焼くと膨らんでくっついてしまいますが、小さくしてソースに加えると、食べやすくなります。
ホワイトソースは市販品でも、自分で作ってもOKです。
ホワイトソースに少しチリペッパーを加えると、塩味が薄くても美味しく感じます。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/craml1022/archives/1806220.html

  • (ID: r534324)
  • 2013/01/05 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2013/01/14 UP!
ニョッキのように、もちもち♪にひとめ惚れです。ほうれん草やベーコンと、やわらかいお餅がチーズと絡んで、とても、おいしそう♪♪♪。

akkiさん

akkiさん  2013/01/05 UP!
もちもちで美味しそう〜！今年もよろしくお願いします。

お返事： こんなお餅も、美味しいですよ！こちらこそ、宜しくお願いします♪

吉村ルネ（Rune）さん

吉村ルネ（Rune）さん  2013/01/05 UP!
姫様～明けましておめでとうございます！ひょっとして２回目？ですかね？？（お恥ずかしいのですがもう、誰にご挨拶したのか頭の整理ができておりません・・・＝＝）お餅のグラタン！これは最高に美味しそうです～おなかが急に鳴り出してきましたわ。。すごーく頂たいです！今年も姫様にとりまして素晴らしい一年となりますように。。。本年もどうぞ宜しくお願いいたします＾＾★

お返事： こちらこそ、宜しくお願いします！RUNEさんの素敵なお料理を、今年も楽しみ～^0^

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