日本人好みのしっとり軽いスポンジ・ケーキの配合 レシピ

日本人好みのしっとり軽いスポンジ・ケーキの配合
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
no reservationさん
no reservationさん
フランス菓子の基本ですと、軽いスポンジのケーキ生地は卵の共立て法と別立て法に分かれます。 苺のショートケーキなどに準備されるのは基本的にはジェノワーズと呼ばれる共立て法で、配合は略同僚の卵、薄力粉、砂...
 ブログ記事を読む>>

他の卵のレシピ（231,786件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑日本人好みのしっとり軽いスポンジ・ケーキの配合 by no reservationさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP