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子牛のマレンゴ風煮込み
これはフランス料理ですが、ヨーロッパには良く似た煮込みがたくさんありますね。 子牛肉と玉ねぎ、ニンニク、トマト、グリーンオリープで作る軽めの煮込み。 子牛の代わりに豚肉でも美味しいと思います。作り方は...
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