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抹茶入りどら焼き
どら焼きはおそらくは洋菓子を意識して作られた和菓子だと思うのですが、理屈好きなフランス人がセオリーをきっちりさせているフランス菓子などと違って、作り方が案外ややこしい（汗）、卵と水の分量、卵の扱い方、...
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