簡単！！ポテト餅♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもは蒸す（レンジで２分半加熱）か、茹でて柔らかくし、熱いうちに「すり鉢」と「すりこぎ」でつぶしながら滑らかになるまで混ぜる。
   

2. 2.

   途中、片栗粉・塩・お好みのものを入れ、好きな形に成形するか、厚さ７ｍｍ程度に伸ばして型抜きをする。
   

3. 3.

   フライパンかホットプレートに油を敷き、（フライパンの場合は中火で）両面焼き色が付くまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ホットプレートの場合は１６０度で両面焼き色が付くまで焼いてね♪

記事のURL：http://gardenkitchen.blog8.fc2.com/blog-entry-382.html

• (ID: r8073)
• 2010/04/15 UP!

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