簡単！！ポテト餅♪by toshieさん

【料理紹介】

作るのも楽しい、もっちもちの食感のポテト☆お弁当のおかずにも。。♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ４個
片栗粉 大さじ４
塩 小さじ１/２

【作り方】

  1. じゃがいもは蒸す（レンジで２分半加熱）か、茹でて柔らかくし、熱いうちに「すり鉢」と「すりこぎ」でつぶしながら滑らかになるまで混ぜる。
  2. 途中、片栗粉・塩・お好みのものを入れ、好きな形に成形するか、厚さ７ｍｍ程度に伸ばして型抜きをする。
  3. フライパンかホットプレートに油を敷き、（フライパンの場合は中火で）両面焼き色が付くまで焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ホットプレートの場合は１６０度で両面焼き色が付くまで焼いてね♪