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マンゴーのアイスクリームを作ってみた。業務スーパーの冷凍マンゴー使用。ふんわり生クリームとマンゴーの甘さのハーモニーが、すごく美味しい。マ...
人数:5人以上分
久々のデイキャンプで料理を作るなら、ハンバーガーと思ってたので、天気も良いので某所で、デイキャンプでハンバーガー作成。と言っても、挽き肉は...
人数:1人分
野外でもルーを使う事で、簡単にハヤシライスが出来ますよ。簡単なのに、とても美味しかったです。玉ねぎなどを炒めて、お湯を入れてルーを溶かして...
妹が3年半ぶりに帰ってきたので、久々にBBQを。炭火で焼き焼き。最初に、アスタラビスタでずっと気になってた、1kg=480円の手羽中を買い...
先日、これの元レシピのりんごケーキを作ったら、とても美味しかったので、具材を変えて焼いてみました。柚子ジャムの残りを使用。縁がカリッとした...
前から作ろうと思ってた、かた焼き焼きそばの餡かけ。なるほど美味しかった♪。また作ろう。普通の焼きそば生麺と、家である物で作れるので、普通の...
アウトドアブームで人気上昇中の、手軽に味付けできるミックススパイスで、冷凍フライドポテトとホットサンドメーカーでスパイシーなフライドポテト...
先日実家で、ネギ1本くらいの多量の葱で、葱焼きを作ったら、ネギの味が殆どしなくて、美味しかったので、また作ってみた。今、野菜など何でも値上...
天気が良かったので、母の病院の近くにある公園に、弁当を持って花見に。鶏の炊き込みご飯でおにぎり作って、他のおかずは簡単に。市内でもトップク...
キャベツをアンチョビーで味付けするそうなので、ナンプラーで炒めてみた。春キャベツも、勿論美味しいですよ。手抜きですみませんー。何でも値上が...
家にあった金柑ジャムで、金柑のカップケーキに。カップケーキもワンパターン化してるので、家に残ってたジャム消費で、ジャム入りのカップケーキに...
新じゃがを、少量の油で揚げ焼きにして、ハウスのミックススパイス、馨《KAORU》とパルメザンチーズを載せた小品。こんがり焼けた新じゃが&ス...
スーパーの肉コーナーの総菜の、胸肉のパン粉付けが、意外と美味しかったので、真似しておた。胸肉をカツ位の厚さに切ってパン粉をまぶします。カツ...
春キャベツと「印度カリー子監修スパイスカレーベース」を使って、手軽にインド風のカレーを。柔らか春キャベツとスパイシーなカレーが、とっても合...
ハウスのボロネーゼハヤシのルーを使って、豚ひき肉で簡単&時短のボロネーゼハヤシに。出来たミートソースをパンに挟んで、朝食に食べました。ハヤ...
ハウスから発売された、チューブ入りの「辛子明太子ペースト」を使った小鉢。ジャガイモをレンジ調理して、熱い内に明太子を載せた、簡単小鉢。ちょ...
塩だれスパイスの、焼肉ザパンチを半額で買ったので、パスタにも使えるそうなので、試してみました。化学調味料入ってないけど、パンチの効いたスパ...
母から聞いた、菜の花の辛子和えを。菜の花から作った辛子なので、そりゃ菜の花と会いますよね。今年は、菜の花がなぜか高めで、150円とか100...
人数:1人分
レンジで豚肉そぼろを作る方法で、ビビンバを作ってみた。人参もレンジで加熱します。ビビンバは肉そぼろとナムルを作るのが大変なんだけど、これな...
久々に南蛮漬けを。バリっと洋風スパイスを効かせた南蛮漬けを作ってみたかったのです。スパイスも効かせて、甘酸っぱい南蛮漬けの甘酢に漬けて、コ...