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トマトの角切りを、生姜風味の醤油と削り節で和えただけ、の小鉢。超手抜き料理です。またしても、シェラカップを使ってみた。昼ご飯には、素麺にも...
サンドマメと生椎茸を、薄切りに切って炒めて、中華風にオイスターソースで味付けしたおかず。白いご飯が進む味で、美味しかった~。サンドマメはニ...
人数:2人分
とうもろこしを茹でて、ミックススパイスをまぶして、トースターで軽く焼いただけの手抜き料理。ちょっとスパイシーな焼きとうもろこしになって、お...
今度は、シェラカップ調理に関心が出たので、初のシェラカップ調理。カレーが食べたかったので、カレーに。市販のルー使用です。初とは言え、300...
人数:1人分
バナナの残りで、バナナマフィン。先日作った、バナナとクルミのマフィンのクルミ無しのレシピです。半端に余ったバナナや、食べ頃を過ぎたバナナが...
人数:5人以上分
割引で買った干し貝柱を使って、袋にお薦めと書いてあった、炊き込みご飯に。ダイソーで買ったステンレスクッカー使用。水気を多少失敗したけど、美...
人数:2人分
レンジで作った肉そぼろで、タコライス。調理もレンジなので、手軽です。刻みパセリ振るのを忘れてたー。 今回は鶏ひき肉が売切れで、豚ひき肉使っ...
人数:1人分
すり胡麻を使って、胡麻風味のぶっかけ素麺に。先日作ったレンジ茹で鶏の残りを載せてみました。気温が上がってるので、つい冷たい素麺を昼に食べて...
お得な鶏ひき肉をつくねにして、フライパンで焼いたものと、焼き野菜を南蛮漬けにしたおかず。今から気温が上がる季節には、酸っぱい料理が美味しく...
揚げの甘辛煮、鶏そぼろを載せた散らし寿司。片方を載せた散らし寿司を作ったことはあったけど、2つとも載せてみた。散らし寿司作ろうと思いつつ、...
食品値上げが半端ない現在、節約食材の胸肉でチキンカツを。カリカリ衣に、中は塩麹でしっとり胸肉のカツは、とても美味しかった。最近スーパーとか...
人数:3人分
5月ながら、連日暑いので、素麺に。レンジ調理の鶏そぼろと、こっちは鍋で作った揚げの甘辛煮を素麺に載せて、ぶっかけ素麺に。これ美味しい。揚げ...
新じゃがが安かったので、鶏ひき肉と一緒に甘辛く煮て、肉じゃが風のそぼろ煮に。甘辛い味が染みたじゃがいもとひき肉、美味しかった。最近、和食を...
人数:2人分
カツの残りがあったので、長崎名物料理のトルコライスを作ってみました。育ちさかりが喜びそうな、ボリュームの有るおかずが3つ載って、食べごたえ...
人数:1人分
人参が5本100円位で安かったので、千切りにしてキャロットラぺ風に。と言ってもキャロットラぺは、生の人参が、固くて食べにくいのが実は苦手な...
前に作ってた人参マフィンを、ダイソーの丸いケーキ型で焼いてみました。手抜きで、クルミも載せてないんだけど、マフィン型と丸ケーキ型では、同じ...
豚肉に、さっぱり大根おろしとポン酢で丼に。食欲が出る組み合わせ。ごはんに千切りキャベツを載せた上に肉を載せて、大根おろしをトッピング。焼き...
人数:1人分
ようやく、シントラのケイジャーダを作成。ケイジャーダ風タルトを作って以来、本当のケイジャーダ、シントラ風のケイジャーダを作らないと…と気に...
ピーマンが有ったので、こちらのメニューに。思い付きで作ったけど、美味しくできた。まさかの粉唐辛子が無くて、豆板醤使いました。ピリ辛にするの...
美味しい食パンを買ったので、薄く半分にスライスして、レンジ蒸し鶏を挟んで、サンドイッチに。ささみや胸肉で、簡単にレンジで蒸し鶏ができるので...
人数:1人分